Ingredienser
125 g smør
200 g sukker
3 æg
revet skal af 1 appelsin
150 g mel
1 tsk. bagepulver
½ dl friskpresset appelsinsaft
Fremgangsmåde
Rør fedtstof og sukker skummende. Tilsæt æggene et ad gangen og pisk godt efter hvert. Kom appelsinskallen i. Bland mel og bagepulver, rør det i dejen sammen med appelsinsaften. Kom dejen i en smurt form og bagden nederst i ovnen ved 175 grader i 50 minutter.
